মজাদার সব রান্নায় থাকুন আপটুডেট

    ভোজন রসিক বাঙালির খাবারে রয়েছে হাজার বছরের ইতিহাস। নিত্যদিনের খাবারেই থাকে নানা রকম পদ। আর যদি থাকে কোন পালা পার্বণ তাহলে তো কথাই নেই। ভাত, মাছ, সবজি, ভর্তা, মিষ্টি, পায়েস নিত্যদিনের খাবার। এখানে বৃষ্টি মানেই খিচুড়ি, মাংস, আচার, ভাজি, ভর্তা। আর শীত মানে নানা রকম শাক-সবজি। শেষ পাতে একটু মিষ্টি না হলেই যেন নয়। পুষ্টি হোম শেফে থাকছে বাঙালির সমৃদ্ধ খাবারের ইতিহাস। বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী
    রান্নার ইতিহাস মিশে থাকুক
    প্রতিটি রান্নায়

      মজাদার সব রান্নায় থাকুন আপটুডেট

      ইন্টারনেটের যুগে দূর দেশের খাবারের স্বাদও এখন আমাদের খুব চেনা। ইন্ডিয়ান স্পাইসি খাবার যেমন জিভে জল এনে দেয়, তেমনি কর্পোরেট আড্ডায় খাবার হিসেবে পিজ্জা অপ্রতিদ্বন্দ্বী আর শহুরে জীবনে পরিবারের সবাই মিলে বাইরে খেতে যাওয়া মানেই চাইনিজ। পুষ্টি হোম শেফে থাকছে বাঙালির নিজস্ব সমৃদ্ধ খাবারের ঐতিহ্য, তেমনি থাকছে সকল দেশের সব সুস্বাদু খাবারের রেসিপি আর তার ইতিহাস। ইতিহাস ও ঐতিহ্য
      মিশে থাকুক প্রতিটি রান্নায়

        মজাদার সব রান্নায় থাকুন আপটুডেট

        হেলদি ফুডস

        ৪৫ মিনিট

        সহজ

        চকলেট পছন্দ করে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া যাবে না। আর চকলেট দিয়ে তৈরি যেকোনো ডেজার্ট শিশু থেকে বুড়ো সবার পছন্দ। চকল

        ৫০ মিনিট

        সহজ

        চাপ-কাবাব খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়! দোকানের মতো কাবাব বানাতে গেলে  বারবিকিউ গ্রিল কিংবা কয়লার

        ১৫ মিনিট

        অতি সহজ

        চা পান করতে আমাদের প্রায় সবাই পছন্দ করে। ব্যস্ত সময় কিংবা বন্ধুদের আড্ডায় চা থাকা চাইই চাই। আর সেটা যদি হয় মশলা চা

        ৩০ মিনিট

        মধ্যম

        বাঙালির উৎসব আয়োজনে অথবা অতিথি আপ্যায়নে বিফের পাশাপাশি চিকেনের আইটেম থাকা চাইই চাই। চিকেন আইটেমের জন্য মোগলাই চিকেনের চেয়ে সেরা আইটেম আর কিছুই হতে পারে না। পুষ্টি হোম শেফ এ আজ দেখুন মোঘলাই চিকেন রান্না করার সহজ পদ্ধত

        ফিচার

        ৬০-৭৫ মিনিট

        মধ্যম

        সিঙ্গারা-সমুচা, পাকোড়া কিংবা রোল যেকোনো স্ন্যাকসের সাথে নির্ভরযোগ্য সঙ্গী হলো টমেটো সস। তবে বাজারের কেনা সসে নান

        জনপ্রিয় রেসিপি

        প্রদত্ত ক্যোয়ারী প্যারামিটারের জন্য কোনো পোস্ট পাওয়া যায়নি.

        সেলিব্রিটি স্টোরি

        ৬০ মিনিট

        মধ্যম

        শীতের সময়টায় প্রচুর সবজি পাওয়া যায়। পরিবারের সদস্যরা সাধারণভাবে রান্না করা সবজি খেতে না চাইলে সবজিকে একটু ভিন্ন.

        শেফ স্টোরি

        ৫০ মিনিট

        সহজ

        আমরা সাধারণত চিনি দিয়ে পায়েস বানিয়ে থাকলেও খেজুরের গুড় দিয়ে খুব সহজেই বানানো যায় পায়েস। এটি খেতে যেমন দারুণ তেমন

        ৩০ মিনিট

        সহজ

        চিকেনের প্রতি কমবেশি সবারই আলাদা একটা টান রয়েছে। ভালো তন্দুরি বলতে আমরা হোটেল রেস্তোরার তন্দুরিকেই বুঝি। তবে তন

        ৬০ মিনিট

        সহজ

        বিরিয়ানি নামটিতেই লুকিয়ে আছে যাদু। তারউপর যদি তা হয় কাচ্চি, তাহলে তো কথাই নেই। মেরিনেট করা মাংস আর সিদ্ধ করা চালের

        পুষ্টি

        হোম শেফ ফোরাম

        হোম শেফ ফোরাম

        ৩০ মিনিট

        সহজ

        বাসার যে কোনো আয়োজনে ডেজার্টে সবচেয়ে বেশি যে জিনিসটা থাকে, সেটি হলো পুডিং। এটি যেমন সুস্বাদু, এটি তৈরি করাও তেমনি

        ৮০ মিনিট

        মধ্যম

        মাংস ছাড়া কোনো আয়োজন কল্পনাও করা যায়না! দুপুরের খিচুড়ি আর রাতের পোলাও এর সাথে যেন মাংস থাকা চাই-ই চাই। আর এই আয়োজনে

        ৬০ মিনিট

        মধ্যম

        আপনিও চাইলেই খুব সহজে বাসায় কম সময়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার চিজ সবজি। তবে আসুন আজকের লেখায় জেনে নে

        ১ ঘণ্টা ৩০ মিনিট

        কঠিন

        কলা এবং কাজু বাদাম এর পাউরুটি সত্যিই সেরা ও ক্লাসিক একটা খাবার। এই পাউরুটি এতটাই নরম ও আর্দ্র যে খাওয়ার সময় আপনার

        ২০ মিনিট

        মধ্যম

        আপনি চাইলে আপনার প্রিয়জনকে উপহার হিসেবে দিতে পারেন নিজের বানানো মিল্ক চকোলেট।

        ইনস্টাগ্রাম রিলস

        বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী
        রান্নার ইতিহাস মিশে থাকুক
        প্রতিটি রান্নায়
        ভোজন রসিক বাঙালির খাবারে রয়েছে হাজার বছরের ইতিহাস। নিত্যদিনের খাবারেই থাকে নানা রকম পদ। আর যদি থাকে কোন পালা পার্বণ তাহলে তো কথাই নেই। ভাত, মাছ, সবজি, ভর্তা, মিষ্টি, পায়েস নিত্যদিনের খাবার। এখানে বৃষ্টি মানেই খিচুড়ি, মাংস, আচার, ভাজি, ভর্তা। আর শীত মানে নানা রকম শাক-সবজি। শেষ পাতে একটু মিষ্টি না হলেই যেন নয়। পুষ্টি হোম শেফে থাকছে বাঙালির সমৃদ্ধ খাবারের ইতিহাস।
        ইতিহাস ও ঐতিহ্য মিশে থাকুক প্রতিটি রান্নায় ইন্টারনেটের যুগে দূর দেশের খাবারের স্বাদও এখন আমাদের খুব চেনা। ইন্ডিয়ান স্পাইসি খাবার যেমন জিভে জল এনে দেয়, তেমনি কর্পোরেট আড্ডায় খাবার হিসেবে পিজ্জা অপ্রতিদ্বন্দ্বী আর শহুরে জীবনে পরিবারের সবাই মিলে বাইরে খেতে যাওয়া মানেই চাইনিজ। পুষ্টি হোম শেফে থাকছে বাঙালির নিজস্ব সমৃদ্ধ খাবারের ঐতিহ্য, তেমনি থাকছে সকল দেশের সব সুস্বাদু খাবারের রেসিপি আর তার ইতিহাস।

        ৪৫ মিনিট

        সহজ

        চকলেট পছন্দ করে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া যাবে না। আর চকলেট দিয়ে তৈরি যেকোনো ডেজার্ট শিশু থেকে বুড়ো সবার পছন্দ। চকল

        ৫০ মিনিট

        সহজ

        চাপ-কাবাব খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়! দোকানের মতো কাবাব বানাতে গেলে  বারবিকিউ গ্রিল কিংবা কয়লার

        ১৫ মিনিট

        অতি সহজ

        চা পান করতে আমাদের প্রায় সবাই পছন্দ করে। ব্যস্ত সময় কিংবা বন্ধুদের আড্ডায় চা থাকা চাইই চাই। আর সেটা যদি হয় মশলা চা

        ৩০ মিনিট

        মধ্যম

        বাঙালির উৎসব আয়োজনে অথবা অতিথি আপ্যায়নে বিফের পাশাপাশি চিকেনের আইটেম থাকা চাইই চাই। চিকেন আইটেমের জন্য মোগলাই চিকেনের চেয়ে সেরা আইটেম আর কিছুই হতে পারে না। পুষ্টি হোম শেফ এ আজ দেখুন মোঘলাই চিকেন রান্না করার সহজ পদ্ধত

        ফিচার

        ৬০-৭৫ মিনিট

        মধ্যম

        সিঙ্গারা-সমুচা, পাকোড়া কিংবা রোল যেকোনো স্ন্যাকসের সাথে নির্ভরযোগ্য সঙ্গী হলো টমেটো সস। তবে বাজারের কেনা সসে নান

        জনপ্রিয় রেসিপি

        • মজাদার বেসন চাপটি পিঠা
          শীতকাল এলেই ছিটা রুটি, খোলার পিঠা, চিতই কিংবা চাপটি খাওয়ার …
        • চটপটে পেয়ারার সালাদ
          রাস্তায় চলতে ফিরতে হর হামেশাই পেয়ারা বানানো দেখতে পাই। কিন্তু …
        • খেজুর গুড়ের পায়েস
          শীতকালে পিঠাপুলি আর পায়েসের তালিকায় খেজুর গুড়ের পায়েস থাকবে প্রথম …
        • দুধ চিতই পিঠা
          দুধ চিতই একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি এবং মজাদার বাঙালি পিঠা। এটি …
        • শীতে গরম গরম ভাপা পিঠা
          শীতকাল মানেই পিঠা। শীতকালে আমাদের দেশে পিঠা তৈরির ধুম পড়ে …

        ট্রেন্ডি রেসিপি

        • সহজেই তৈরি করুন রসে ভরা রসমালাই
          যারা মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন রসমালাই সর্বদাই তাদের পছন্দের তালিকার শীর্ষে। …
        • নাসি গোরেং রেসিপি
          নাসি গোরেং একটি বিশেষ ধরনের ফ্রাইড রাইস যার উৎপত্তি ইন্দোনেশিয়াতে। …
        • বাড়িতেই তৈরি করুন ভিন্নধর্মী তন্দুরি চা
          চা পানের কোনো নির্দিষ্ট সময় না থাকলেও চায়ের ফ্লেভারে ভিন্নতা …
        • দারুণ মজাদার মাটন কষা
          মাংস ছাড়া কোনো আয়োজন কল্পনাও করা যায়না! দুপুরের খিচুড়ি আর …
        • দিনের শুরু হোক স্বাস্থ্যকর সবজি সালাদ দিয়ে
          খাবারের সঙ্গে সালাদ খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব …

        সেলিব্রিটি স্টোরি

        • ঝটপট সুস্বাদু স্ন্যাকস – পিনাট মাসালা
          বিকেলের নাস্তায় মজাদার স্ন্যাকস হিসেবে পিনাট মাসালা হতে পারে সেরা …
        • চিকেন ভেজিটেবল বিরিয়ানি
          শীতের সময়টায় প্রচুর সবজি পাওয়া যায়। পরিবারের সদস্যরা সাধারণভাবে রান্না …
        • ধনিয়া ও ক্যাপসিকাম এর মজাদার চাটনি
          মরিচ, ধনিয়া এবং ক্যাপসিকাম দিয়ে তৈরি চাটনি জিভে জল আনার …

        শেফ স্টোরি

        • খেজুর গুড় এর পায়েস
          আমরা সাধারণত চিনি দিয়ে পায়েস বানিয়ে থাকলেও খেজুরের গুড় দিয়ে …
        • তন্দুরি চিকেন মশলা
          চিকেনের প্রতি কমবেশি সবারই আলাদা একটা টান রয়েছে। ভালো তন্দুরি …
        • মাটন কাচ্চি বিরিয়ানি
          বিরিয়ানি নামটিতেই লুকিয়ে আছে যাদু। তারউপর যদি তা হয় কাচ্চি, …
        • মিষ্টি কুমড়া দিয়ে মাংসের তরকারি
          খুব কম খাটনিতে প্রোটিন ও ভিটামিনের স্বমনয়ে একটি অসাধারণ আইটেম …
        • ইলিশ কষা
          কাটার ভয়ে যারা মাছ খেতে চায়না তাদের জন্য আজকের এই …

        হোম শেফ ফোরাম

        ৩০ মিনিট

        সহজ

        বাসার যে কোনো আয়োজনে ডেজার্টে সবচেয়ে বেশি যে জিনিসটা থাকে, সেটি হলো পুডিং। এটি যেমন সুস্বাদু, এটি তৈরি করাও তেমনি

        ৮০ মিনিট

        মধ্যম

        মাংস ছাড়া কোনো আয়োজন কল্পনাও করা যায়না! দুপুরের খিচুড়ি আর রাতের পোলাও এর সাথে যেন মাংস থাকা চাই-ই চাই। আর এই আয়োজনে

        ৬০ মিনিট

        মধ্যম

        আপনিও চাইলেই খুব সহজে বাসায় কম সময়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার চিজ সবজি। তবে আসুন আজকের লেখায় জেনে নে

        ১ ঘণ্টা ৩০ মিনিট

        কঠিন

        কলা এবং কাজু বাদাম এর পাউরুটি সত্যিই সেরা ও ক্লাসিক একটা খাবার। এই পাউরুটি এতটাই নরম ও আর্দ্র যে খাওয়ার সময় আপনার

        ২০ মিনিট

        মধ্যম

        আপনি চাইলে আপনার প্রিয়জনকে উপহার হিসেবে দিতে পারেন নিজের বানানো মিল্ক চকোলেট।

        ইনস্টাগ্রাম রিলস

        ইনস্টাগ্রাম রিলস

        ৪৫ মিনিট

        সহজ

        চকলেট পছন্দ করে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া যাবে না। আর চকলেট দিয়ে তৈরি যেকোনো ডেজার্ট শিশু থেকে বুড়ো সবার পছন্দ। চকল

        ৫০ মিনিট

        সহজ

        চাপ-কাবাব খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়! দোকানের মতো কাবাব বানাতে গেলে  বারবিকিউ গ্রিল কিংবা কয়লার

        ১৫ মিনিট

        অতি সহজ

        চা পান করতে আমাদের প্রায় সবাই পছন্দ করে। ব্যস্ত সময় কিংবা বন্ধুদের আড্ডায় চা থাকা চাইই চাই। আর সেটা যদি হয় মশলা চা