মজাদার কাস্টার্ড রেসিপি

২০ মিনিট

সহজ

৪/৫ জন

হুট করে বাড়িতে মেহমান? তাদের জন্য ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন এই মজাদার ডেজার্টটি। অল্প কিছু উপকরণ এবং ঘরে থাকা ফল দিয়েই তৈরি করে নিতে পারেন ফ্রুট কাস্টার্ড।

কোন পর্যালোচনা নাই

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

Adjust Servings
লিটার দুধ
১/২কাপ চিনি
টেবিল চামচ কাস্টার্ড পাউডার
টি ডিমের কুসুম
নিজের পছন্দ অনুসারে ফল (কলা, আপেল, আনার, আঙ্গুর ইত্যাদি)

পুষ্টিগুণ

৫ গ্রাম ফ্যাট
৬০ গ্রাম প্রোটিন
৪১ গ্রাম খাদ্যশক্তি
৩৫ গ্রাম ক্যালোরি
১৬ গ্রাম পটাশিয়াম
১০ গ্রাম ট্রান্সফ্যাট

প্রস্তুত প্রণালী

1.

দুধে ফল বাদে অন্যসব উপরকণ মিশানো

দুধ সাধারণ তাপমাত্রায় থাকা অবস্থায় দুধে চিনি, কাস্টার্ড পাউডার, ডিমের কুসুম খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে যেন কোনো দানা না থাকে
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
2.

মিশ্রণটি জ্বাল দিয়ে ঘন করা

এরপর দুধের মিশ্রণটিকে চুলায় জ্বাল করে নিতে হবে। এসময় চুলার আঁচ মাঝামাঝি থেকে কমে রেখে প্রতিনিয়ত নাড়তে হবে যাতে নিচে লেগে না যায়। পাতলা মিশ্রণটি ঘন হতে থাকবে এবং আপনি যে রকম ঘন কাস্টার্ড চান তার চেয়ে একটু পাতলা থাকতে নামিয়ে নিতে হবে কারণ কাস্টার্ড ঠান্ডা হলে আরও ঘন হয়ে যাবে
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
3.

ঠান্ডা করে ফল মিশিয়ে কাস্টার্ড পরিবেশণ

কাস্টার্ডটি ঠান্ডা করে এতে পছন্দ মতো ফল মিশিয়ে নিন এবং সাজানোর জন্য কিছু বাদাম কিসমিশ উপরে ছিটিয়ে দিতে পারেন
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন

মন্তব্য

বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ *উপরে উল্লিখিত পুষ্টিগুণগুলো খাবারের উপাদানসমূহের উপর ভিত্তি করে করা একটি মোটামুটি অনুমান। মনে রাখবেন যে মানগুলো ক্ষেত্র থেকে ক্ষেত্রে পরিবর্তিত হতে পারে। *আপনি রেসিপির কাজগুলো সম্পন্ন করতে পারেন এমন অনেক উপায় রয়েছে। আপনি যদি বিশ্বাস করেন যে কিছু নির্দেশনাকে আরও উন্নত করা যেতে পারে, বা এর একটি ভালো বিকল্প সমাধান রয়েছে, তাহলে নির্দ্বিধায় মন্তব্য করুন
ট্যাগ