মুচমুচে মজাদার পিঁয়াজু

পিঁয়াজু আমাদের দেশে দারুণ জনপ্রিয় ভাজা একটি খাবার, যা বেশিরভাগ সময় বিকেলের নাস্তা বা সন্ধ্যার আড্ডায় বেশি খাওয়া হয়। এছাড়াও রোজার সময়  ইফতারের টেবিলে পিঁয়াজু, বেগুণি না থাকলে ইফতার প্রায় অসম্পূর্ন। ইফতারে পিঁয়াজু দিয়ে মুড়িমাখা বাঙালির ঐতিহ্য। বাহিরে থেকে কেনা পিঁয়াজু ভাজা হয় পুরানো পোড়া তেলে যা একদমই স্বাস্থ্যসম্মত না। তাই ঘরেই বানিয়ে ফেলুন মুচমুচে মজাদার পিঁয়াজু।