ইফতার স্পেশাল মুড়ি মাখা

 ইফতারের মুড়িমাখায় জিলাপি দিবেন কি দিবেন না, এই বিতর্কে নামতে গেলে রাত পোহাবে কিন্তু তর্ক শেষ হবে না। মুড়ি মাখা প্রত্যেক ঘরে ঘরে একটি ঐতিহ্য, প্রত্যেকেরই আলাদা রেসিপি আছে। কেউ তাদের বাবার রেসিপি ফলো করেন কিংবা কেও দাদার। তবে ইফতারির মুড়ি মাখা হলো ইফতারের টেবিলে প্রায় যত আইটেম থাকে তা এক সঙ্গে মিশিয়ে, ভেঙে-চুড়ে মুড়ির সঙ্গে মেখে তৈরি করা এক প্রকারের ঝালমুড়ি। যাতে বুট, পিঁয়াজু, বেগুনি, আলুর চপ, খেজুর, জিলাপি, সালাদ, কাবাব, বড়া ইত্যাদি আরও অনেক কিছু থাকতে পারে।