সুস্বাদু সরষে ইলিশ

অতি সহজ

বাঙালির প্রিয় ইলিশ মাছ। বাংলাদেশ, ভারতের কোলকাতা নয় শুধু পৃথিবীর যেখানেই বাঙালি আছে সবখানেই সবচেয়ে জনপ্রিয় মাছ ইলিশ। ভেজে, অল্প ভাপে, সরষে দিয়ে অথবা সাধারণ তরকারি, ইলিশ কে যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন এর স্বাদ সব সময়ই অতুলনীয়। ইলিশে নানা পদ থেকে আজ আমরা দেখবো সরষে ইলিশ রেসিপি। কীভাবে খুব সহজে সুস্বাদু সরষে ইলিশ রান্না করবেন জানতে দেখে নিন পুরো ভিডিয়োটি।

কোন পর্যালোচনা নাই

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

Adjust Servings
পুষ্টি সরিষার তেল ৩ টেবিল চামচ
কালোজিরা ১চিমটি
হলুদ গুঁড়া ১/৩ চা চামচ
সরিষার তেল আর হলুদ গুঁড়া মিশিয়ে নিন
ইলিশ মাছ ৬ পিস
লবণ পরিমাণ মতো
৪-৫ মিনিট ভেজে হালকা বাদামি কালার করে নিন
৫ পিস কাঁচা মরিচ
সরিষা বাটা ১/৩ কাপ
গরম পানি ১ কাপ
ভালোভাবে নেড়ে নিন
৬-৮ মিনিট মিডিয়াম তাপে ঢেকে রাখুন
গরম গরম পরিবেশন করুন