নম্বু কাঞ্জি রেসিপি

April 28, 2022

৪০ মিনিট

সহজ

৪ জন

দক্ষিণ ভারতের মুসলমানদের কাছে দারুণ জনপ্রিয় একটি খাবার নম্বু কাঞ্জি। রমজান মাসে প্রায় প্রতিদিন ইফতারে নম্বু কাঞ্জি পরিবেশন করা হয়। পুষ্টি হোম শেফ এ আজ দেখে নিন কীভাবে রান্না করবেন দক্ষিণ ভারতের জনপ্রিয় খাবার নম্বু কাঞ্জি

কোন পর্যালোচনা নাই

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

Adjust Servings

	২ টেবিল চামচ পুষ্টি সয়াবিন
	জিরা ১/২ চা চামচ
	পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
	হালকা ভেজে নিন
	ঘি ১ চা চামচ
	আদা বাটা ১ চা চামচ
	রসুন বাটা ১ চা চামচ
	কাঁচামরিচ ৪ পিস
	সব ভালোভাবে নেড়ে নিন
	হাড় ছাড়া গোরুর মাংস ২০০ গ্রাম
	মাংস ভালোভাবে ভেজে নিন
	পুষ্টি চিনিগুঁড়া চাল ১ কাপ
	মুগ ডাল ১ কাপ
	সব মিক্স করে নিন
	১ টি টমেটো কুচি
	পুদিনা পাতা ১ চা চামচ
	ধনিয়া পাতা ১ চা চামচ
	লবণ পরিমাণ মতো
	সব ভালোভাবে মিক্স করে নিন
	১.৫ লিটার পানি দিয়ে নেড়ে নিন
	৪০ মিনিট মিডিয়াম তাপে ঢেকে রেখে দিন
	কোকোনাট মিল্ক/মিল্ক ১/২ কাপ
	লবণ পরিমাণ মতো
	ভালোভাবে নেড়ে নিন
	সামান্য কিছু গোলমরিচ দিন
	ভালোভাবে নেড়ে ২-৪ মিনিট মিডিয়াম তাপে রাখুন
	গরম গরম পরিবেশন করুন