মোঘলাই চিকেন রেসিপি

৩০ মিনিট

মধ্যম

৪ জন

বাঙালির উৎসব আয়োজনে অথবা অতিথি আপ্যায়নে বিফের পাশাপাশি চিকেনের আইটেম থাকা চাইই চাই। চিকেন আইটেমের জন্য মোগলাই চিকেনের চেয়ে সেরা আইটেম আর কিছুই হতে পারে না। পুষ্টি হোম শেফ এ আজ দেখুন মোঘলাই চিকেন রান্না করার সহজ পদ্ধতি।

কোন পর্যালোচনা নাই

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

Adjust Servings
১ টি মুরগি কে ১২ পিস করে বাটিতে নিন
লবণ ১/২ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
ভালোভাবে মেখে ১৫ মিনিট রেখে দিন
পুষ্টি সয়াবিন তেল ১/৪ কাপ
গোলমরিচ ১ চিমটি
এলাচ ৪ টি
লং ৪-৫ টি
দারচিনি ১ পিস
কাজুবাদাম এবং পেঁয়াজ বেরেস্তা বাটা মিক্স ১ কাপ
৩-৪ মিনিট ভেজে নিন
রসুন বাটা ১ চা চামচ
আদা বাটা ১ চা চামচ
মেরিনেট করা চিকেন মসলার সাথে মিশিয়ে নিন
৪-৫ মিনিট ভালোভাবে নেড়ে নিন
ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচ
জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ
গরম মসলা ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
লবণ পরিমাণ মতো
সব ভালোভাবে মিক্স করে নিন
২ কাপ গরম পানি
১৫ মিনিট অল্প তাপে রেখে নামিয়ে ফেলুন
গরম গরম পরিবেশন করুন

মতামত দিন

আপনার ইমেইল আইডি গোপন রাখা হবে। প্রয়োজনীয় অংশগুলো চিহ্নিত করা রয়েছে*।

Your email address will not be published. Required fields are marked *