দারুণ স্বাদের মুড়িঘন্ট

এই গরমে অনেকেই মাংস খেতে চান না, অন্যদিকে মাছের নিয়মিত পদ খেতে খেতেও একঘেয়েমি চলে এসেছে। স্বাদে ভিন্নতা আনতে ট্রাই করতে পারেন মাছের মুড়িঘন্ট। গরম গরম ভাত বা পোলাও এর সাথে রুই বা কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘন্ট হলে কিন্তু বেশ জমে। মজাদার এই দেশি খাবারটির রেসিপি জেনে রাখলে সময় মতো আপনিও রান্না করে পরিবারের সবাইকে তাক লাগিয়ে দিতে পারেন। চলুন দেখে নেওয়া যাক-