পুষ্টি হোমশেফ । স্বাদ, ঐতিহ্য ও উৎকর্ষে

জানুন বিখ্যাত শেফদের উক্তিসমূহ 

• যারা খেতে ভালোবাসে, তারা সবসময়ই সবচেয়ে সেরা মানুষ।

 – জুলিয়া চাইল্ড

 

• আপনি যদি সত্যিই একজন বন্ধু বানাতে চান, তাহলে কারো বাড়িতে যান এবং তার সাথে খাওয়াদাওয়া করুন … কেউ আপনাকে তাদের রান্না খাবার খেতে দিচ্ছে মানে তারা আপনাকে তাদের হৃদয়ের অংশীদার করে নিচ্ছে।

– সিজার শ্যাভেজ

 

• অল্প উপাদান দিয়ে দারুণ সুস্বাদু কিছু তৈরি করা – এটিই হওয়া উচিৎ একজন ভালো রাঁধুনির লক্ষ্য।

– আর্বেইন ডিবোঁওয়া

 

• আমি মনে করি বিশ্বের সবচেয়ে বিস্ময়কর জিনিস হলো আরেকজন শেফের সান্নিধ্য। আমি সবসময়ই খাবার সম্পর্কে নতুন নতুন জিনিস শিখতে চাই।”

– পল প্রুডহোম

 

• আমি বিশ্বাস করি না যে আমি একজন শেফ; বরং আমার একজন গল্পকার হওয়ার চেষ্টা থাকে সবসময়।

– হোসে আন্দ্রেস

 

• মানুষ খাঁটি ও স্বাদযুক্ত খাবার খেতে চায়; দর্শনধারী খাবার নয় যা প্রস্তুত করতে লম্বা সময় লাগে।

– টেড অ্যালেন

 

• আপনি যদি আপনার রান্নাঘরটিকে গুছিয়ে রাখতে পারেন, তবে আপনি আপনার জীবনকেও গুছিয়ে রাখতে পারবেন।

– লুইস পারিশ