টার্কিশ আদানা কাবাব

আজকাল আশে পাশে টার্কিশ রেস্টুরেন্টের ছড়াছড়ি, এইসব জায়গায় কাবাবই মূলত প্রধান ডিশ। আদানা কাবাব তার মধ্যে একটি।  তুরস্কের কাবাবের জন্য বিখ্যাত শহর আদানা’র নামে এই কাবাবের নাম দেওয়া হয়েছে। সুস্বাদু এই খাবারটি তুরস্কে ব্যাপক জনপ্রিয়। কাবাবটি নরম তুলতুলে ভাব ও জুসিনেস এটিকে অন্য সব কাবাব থেকে আলাদা করেছে। সুস্বাদু এই কাবাব রুটি, পোলাও, খিচুড়ি, পরোটা ইত্যাদির সঙ্গে খাওয়া যায়।