সহজেই বানিয়ে নিন চিজ পাস্তা
চিজ দেওয়া পাস্তার স্বাদই থাকে আলাদা। তাই বলে কি চিজ পাস্তা খেতে রেস্তোরাঁতেই যেতে হবে? একদমই না। বাসায় বসেই সহজে বানিয়ে নিতে পারেন রেস্তোরাঁর মতো চিজ পাস্তা। কীভাবে? জানতে পড়ুন পুরো রেসিপিটি।
কোন পর্যালোচনা নাই
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
Adjust Servings
৫০০গ্রাম পাস্তা | |
৫০০ গ্রাম মুরগি বা গরুর মাংস | |
১টেবিল চামচ সয়া সস | |
১চা চামচ আদা বাঁটা | |
২টেবিল চামচ রসুন কুঁচি | |
আধাকাপ টমেটো পিউরি | |
২টেবিল চামচ টমেটো সস | |
১টেবিল চামচ মরিচের গুঁড়া | |
৪ টেবিল চামচ ক্রিম | |
১চা চামচ ওরিগ্যানো | |
১চা চামচ পুদিনা পাতা | |
১ টেবিল চামচ গোলমরিচের গুঁড়া | |
৪-৫ টি কাঁচামরিচ | |
আধা কাপ মোজারেলা চিজ | |
পরিমাণ মতো পেঁয়াজপাতা |
পুষ্টিগুণ
৪৫ গ্রাম
ফ্যাট
৬০ গ্রাম
প্রোটিন
৪১ গ্রাম
প্রোটিন
৩৫ গ্রাম
ক্যালোরি
৩০ গ্রাম
খাদ্যশক্তি
১০ গ্রাম
ট্রান্সফ্যাট
প্রস্তুত প্রণালী
1.
পাস্তা সেদ্ধ করে নিন
প্রথমে চুলায় পানি গরম করে লবণ দিয়ে পাস্তা সেদ্ধ করে পানি ঝড়িয়ে নিন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে ছোটো টুকরা করা মাংস, আদা বাটা, রসুন কুচি, সয়া সস ও মরিচের গুঁড়া দিয়ে ভাজুন
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
2.
মসলা মিশিয়ে রান্না করে নিন
তারপর টমেটো পিউরি, ক্রিম, কাঁচামরিচ দিয়ে ভেজে ৪-৫ মিনিট রান্না করুন। তারপর সেদ্ধ করা পাস্তা দিয়ে নাড়তে থাকুন।এবার পাস্তায় চিজ, ওরিগ্যানো ও পুদিনা পাতা মিশিয়ে নিন। নামানোর আগে আগে উপরে বাকি চিজ ও পেঁয়াজপাতা ছিটিয়ে ২ মিনিট ঢেকে রাখুন।
এতে পাস্তার উপরে দেওয়া চিজগুলো গলে যাবে। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিজ পাস্তা। এবার নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
মন্তব্য
বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ *উপরে উল্লিখিত পুষ্টিগুণগুলো খাবারের উপাদানসমূহের উপর ভিত্তি করে করা একটি মোটামুটি অনুমান। মনে রাখবেন যে মানগুলো ক্ষেত্র থেকে ক্ষেত্রে পরিবর্তিত হতে পারে। *আপনি রেসিপির কাজগুলো সম্পন্ন করতে পারেন এমন অনেক উপায় রয়েছে। আপনি যদি বিশ্বাস করেন যে কিছু নির্দেশনাকে আরও উন্নত করা যেতে পারে, বা এর একটি ভাল বিকল্প সমাধান রয়েছে, তাহলে নির্দ্বিধায় মন্তব্য করুন