ঝটপট ডাল ভর্তা

 দেশীয় খাবারের ভেতরে ভর্তা-ভাত খুবই জনপ্রিয়। আর দিনের বড়ো মিলগুলো যদি হয় দেশি খাবারের সাথে, তাহলে তার চেয়ে তৃপ্তির কিছু হয় না।  ঝটপট দুপুর বা রাতের খাবারের জন্য আলু বা ডাল ভর্তাই সবার প্রথম পছন্দ। ডাল ভর্তার রেসিপি সহজ বলে যে কেউই এটি তৈরি করতে পারবে। নতুন করে ডাল সিদ্ধ করা ছাড়াও আগের দিনের ডাল রয়ে গেলে তা জ্বাল দিয়ে শুকিয়েও এই ভর্তা করা যাবে।

চলুন দেখে নেই, ডাল ভর্তার সহজ একটি রেসিপি