মোঘলাই চিকেন রেসিপি
বাঙালির উৎসব আয়োজনে অথবা অতিথি আপ্যায়নে বিফের পাশাপাশি চিকেনের আইটেম থাকা চাইই চাই। চিকেন আইটেমের জন্য মোগলাই চিকেনের চেয়ে সেরা আইটেম আর কিছুই হতে পারে না। পুষ্টি হোম শেফ এ আজ দেখুন মোঘলাই চিকেন রান্না করার সহজ পদ্ধতি।
কোন পর্যালোচনা নাই
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
Adjust Servings
১ টি মুরগি কে ১২ পিস করে বাটিতে নিন | |
লবণ ১/২ চা চামচ | |
হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ | |
মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ | |
ভালোভাবে মেখে ১৫ মিনিট রেখে দিন | |
পুষ্টি সয়াবিন তেল ১/৪ কাপ | |
গোলমরিচ ১ চিমটি | |
এলাচ ৪ টি | |
লং ৪-৫ টি | |
দারচিনি ১ পিস | |
কাজুবাদাম এবং পেঁয়াজ বেরেস্তা বাটা মিক্স ১ কাপ | |
৩-৪ মিনিট ভেজে নিন | |
রসুন বাটা ১ চা চামচ | |
আদা বাটা ১ চা চামচ | |
মেরিনেট করা চিকেন মসলার সাথে মিশিয়ে নিন | |
৪-৫ মিনিট ভালোভাবে নেড়ে নিন | |
ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচ | |
জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ | |
গরম মসলা ১ চা চামচ | |
মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ | |
লবণ পরিমাণ মতো | |
সব ভালোভাবে মিক্স করে নিন | |
২ কাপ গরম পানি | |
১৫ মিনিট অল্প তাপে রেখে নামিয়ে ফেলুন | |
গরম গরম পরিবেশন করুন |
মতামত দিন
আপনার ইমেইল আইডি গোপন রাখা হবে। প্রয়োজনীয় অংশগুলো চিহ্নিত করা রয়েছে*।
Leave a Reply