রূপচাঁদা মাছের দোপেঁয়াজা

মাছে ভাতে বাঙালির জন্য অন্যতম প্রিয় একটি ডিশ হলো মাছের দোপেঁয়াজা। রুই, কাতলা, ইলিশ মাছের দোপেঁয়াজা প্রায় সবসময়ই রান্না হয় প্রতিটি পরিবারে। অন্যদিকে সামুদ্রিক মাছের মধ্যে রূপচাঁদা মাছটি আমাদের এখানে অনেক বেশি জনপ্রিয়, তাই এর দোপেঁয়াজা রেসিপি হলে মন্দ হয় না। রূপচাঁদা মূলত পুরোটা সার্ভ করা হয়, দেখতে খুবই আকর্ষণীয় বলে মেহমান আপ্যায়ণেও ভালো একটি আইটেম।

চলুন দেখে নি রূপচাঁদা মাছের দোপেঁয়াজার একটি সহজ রেসিপি যা তৈরি করতে পারবেন খুব সহজে।