মজাদার চিকেন নাগেট

মুরগির কিমা, পাউরুটির স্লাইস, রসুন, গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ ও পেঁয়াজ একসাথে একটি ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে নিন। এবার উপাদানগুলো ভালোভাবে মিক্স করে নিন। মেশানো শেষ হলে সম্পূর্ণ মিশ্রণটি একটি বাটিতে নিন। অতঃপর ১ টেবিল চামচ করে মিশ্রণ নিয়ে একে নাগেটের আকৃতি দিন।

এই ধাপের শুরুতেই একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে এর সাথে পানি মেশান। এখন অপর একটি পাত্রে ব্রেড ক্রাম্ব নিন। এবার নাগেটগুলো এক এক করে নিয়ে এতে একে একে ময়দা, ডিম এবং ব্রেডক্রাম্ব মেখে নিন।

রান্নার শেষ ধাপে কয়েকটি করে নাগেট নিন ও ৫-৬ মিনিট ডুবো তেলে ভাজুন। ভাজতে ভাজতে সোনালি-বাদামি রঙ হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন। ব্যস! তৈরি হয়ে গেলো মজাদার চিকেন নাগেট। গরম গরম চিকেন নাগেট পরিবেশন করতে পারেন টমেটো কেচাপ বা হোয়াইট সসের সাথে।