টমেটোর সালাদ
একটি হেলদি ডায়েটে অথবা রিচফুড বা তৈলাক্ত খাবারের সাথে সালাদ পরিবেশনের কোনো জুড়ি নেই। আর যদি সেটি হয় হাতের কাছের কয়টি উপকরণ দিয়ে এবং সহলভ্য মজাদার টমেটো সালাদ তাহলে তো কথাই নেই ! আর হ্যা টমেটোর সালাদ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
কোন পর্যালোচনা নাই
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
Adjust Servings
৪টি বড় টমেটো | |
২টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুঁচি | |
২টি কাঁচা মরিচ কুঁচি | |
১চা চামচ রসুন কুঁচি | |
২চা চামচ পুষ্টি সরিষার তেল/অলিভ অয়েল | |
১চা চামচ ভিনেগার | |
১টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা কুঁচি | |
১টেবিল চামচ পুদিনা পাতা কুঁচি | |
১চিমটি গোল মরিচের গুঁড়া | |
পরিমাণ মত লবণ |
পুষ্টিগুণ
৫ গ্রাম
খাদ্যশক্তি
৯.৭ গ্রাম
ফাইবার
১২২ মি গ্রাম
খাদ্যশক্তি
১৩ মিলিগ্রাম
ক্যালোরি
১৬ গ্রাম
পটাশিয়াম
১০ গ্রাম
ট্রান্সফ্যাট
প্রস্তুত প্রণালী
1.
টমেটো কেটে সব উপকরণ সাজিয়ে নেওয়া
টমেটো পছন্দ অনুসারে টুকরা করে নিন, পেঁয়াজ পাতলা করে স্লাইস করে নি্ন, কাঁচা মরিচ এবং রসুন খুব ছোটো ছোটো করে কুঁচি করে নিন। এবং লবণ বাদে অন্যান্য সব উপকরণ একটি বড়ো পাত্রে নিয়ে মিশিয়ে নিন।
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
2.
পরিবেশন
সালাদ খাবার ঠিক আগে লবণ দিয়ে আবার ভালোভাবে মিশিয়ে নিন (আগে লবণ দিলে টমেটো নরম হয়ে পানি ছেড়ে দিতে পারে, এতে সালাদের স্বাদে তারতম্য হতে পারে) এবং একটি সালাদ ডিশ বা সালাদ ট্রে তে পরিবেশন করুন
শেষ হলে মার্ক করে রাখুন
মন্তব্য
বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ *উপরে উল্লিখিত পুষ্টিগুণগুলো খাবারের উপাদানসমূহের উপর ভিত্তি করে করা একটি মোটামুটি অনুমান। মনে রাখবেন যে মানগুলো ক্ষেত্র থেকে ক্ষেত্রে পরিবর্তিত হতে পারে। *আপনি রেসিপির কাজগুলো সম্পন্ন করতে পারেন এমন অনেক উপায় রয়েছে। আপনি যদি বিশ্বাস করেন যে কিছু নির্দেশনাকে আরও উন্নত করা যেতে পারে, বা এর একটি ভাল বিকল্প সমাধান রয়েছে, তাহলে নির্দ্বিধায় মন্তব্য করুন।